Suggesties Kalfszwezerik, puree, spinazie oesterzwam, jus van kalf. Roodbaars, crème van tomaat, geplette aardappel, salsa van tomaat. Kabeljauwhaasje, asperges, compot van tomaat, mousseline saus. Rogge vleugel, verse boter, kappertjes, puree.