VLEES
Black angus Uruguay, gegrilde groentjes, gebakken aardappel.
Eendeborst, crème van knolselder., gebakken witloof.
 
 
VIS
zeetongen gebakken in hoeveboter.
zeewolfhaasje, puree met rode kool, blanke botersaus.
Sint-Jacobsnootjes, créme van Butternut, rumble van chorizo.
Filet van griet, puree van selder, jus van sinaasappel en boter.