Pladijsfilet, bloemkoolpuree, tuinbonen, bruine botersaus.

Sint-Jacobsnootjes, risotto, jus van langoustines, Shi take.     
Kalfzwezerik, gebakken witloof, jus van kalf, puree.

Pluma ( varkensvlees), mosterdsaus, spruitjes, krieltjes.

Verse pasta, verse zwarte truffel.